Santo Domingo fue escenario de un evento sin igual: la creación del bolón con chicharrón más grande del Ecuador. Este hito gastronómico se realizó en el marco del Día Nacional del Consumo de Carne de Cerdo, con la marca Mr. Chancho como auspiciante principal de la celebración.

Para la preparación de este plato se unieron más de 100 emprendedores de los mercados locales, quienes usaron plátano verde frito y 300 kilos de carne de cerdo de Mr. Chancho, para lograr un bolón que alcanzó 120 cm de altura y 120 cm de ancho, con un sabor excepcional y calidad garantizada, gracias a la carne de nuestra querida marca.

Los asistentes no solo disfrutaron de esta creación, sino que también pudieron conocer las “huecas” locales que ofrecen una gran variedad de platos preparados con proteína de cerdo como: costillas ahumadas al barril, caldo de manguera, hornado, papas con cuero y fritada.

María Elisa Valenzuela, Gerente de la marca Mr. Chancho de Pronaca, expresó: “En Mr. Chancho estamos celebrando 32 años de compromiso con la calidad de nuestra carne de cerdo ecuatoriana. Ser parte de este evento, que une a la comunidad en torno a la gastronomía, reafirma nuestro compromiso con el impulso de la zona y del país. Nos enorgullece haber contribuido a esta iniciativa, asegurando que cada porción servida mantuviera la calidad y el sabor que nos caracteriza.”

La colaboración con la Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) y la Municipalidad de Santo Domingo fue clave para el éxito del evento, que fortaleció el desarrollo de emprendedores locales y promovió la industria porcina ecuatoriana.